Nim Amsterdam

Nim Amsterdam is een high-end private dining concept en cateraar, gespecialiseerd in intieme diners op unieke locaties zoals rondvaartboten op de Amsterdamse grachten. Met oog voor detail en een sterke focus op sfeer, kwaliteit en beleving, verzorgt NIM zowel particuliere als zakelijke settings waar eten en omgeving naadloos samenkomen.

​

Bij Nim Amsterdam heb ik meegewerkt aan de organisatie van deze exclusieve diners. Mijn rol bestond uit het ondersteunen van de productie, het aansturen van personeel op locatie, het coördineren van de op- en afbouw en het bewaken van het draaiboek. Ook hielp ik bij styling en het creëren van een gastvrije en verzorgde setting aan boord.